Experimentando o poder de Deus para o autocontrole
19 de setembro de 2023 | Maryland, Estados Unidos | DeWitt S. Williams para a Adventist World Magazine
Nasci numa família Adventista do Sétimo Dia logo no início da Segunda Guerra Mundial. A minha família não conhecia todos os princípios de saúde que conheço agora, mas os que conhecíamos praticávamos diligentemente. Comíamos muitas frutas e legumes, bebíamos muita água e fazíamos exercício físico com muito esforço. Não comíamos carnes impuras, mas comíamos carnes limpas em quase todas as refeições. Nunca consumimos álcool ou cafeína, por isso nunca fumei ou consumi drogas. Sou grato por ter sido criado para conhecer esses princípios de saúde e seguir esses hábitos saudáveis.
O que eu não sabia
Mas várias coisas que a minha família não sabia eram os malefícios de comer muito açúcar e as bênçãos de uma dieta à base de plantas. Uma das minhas memórias mais antigas é a do meu pai a fazer ponche para as nossas refeições. Ainda vejo na minha mente o saco de cinco quilos de açúcar branco debaixo do braço do meu pai, com o açúcar a escorrer para a panela grande cheia de água e gelo, e o meu pai a mexer até obter um líquido delicioso e gelado. Cada um de nós bebia dois ou três copos de ponche gelado às refeições. No desjejum, comia Flosted Flakes, depois de adicionar duas ou três colheres de sopa de açúcar. O que mais gostávamos era o restinho de gosma branca que ficava no fundo da tigela, feito de leite e açúcar. Mas não sabíamos que estávamos a fazer mal a nós mesmos. Apenas vivíamos de acordo com o que entendíamos.
Havia uma vegetariana total (vegana) na nossa igreja local, Ebenezer em Filadélfia. O seu nome era Irmã McCloud (naquela altura os jovens não sabiam o primeiro nome dos adultos). Ela fazia um delicioso picolé de soja nos verões quentes, um caminho seguro para todos os nossos corações. A Irmã McCloud tinha idade suficiente para ser minha avó, mas era cheia de energia. Uma vez, quando o meu pai estava a subir os quatro lanços de escadas do depósito da igreja para o sótão, a irmã McCloud passou por ele e estava à sua espera no sótão. Foi a sua energia que convenceu o meu pai, que fazia trabalhos manuais para ganhar a vida, a tornar-se vegetariano.
O meu pai tornou-se vegetariano primeiro. Eu demorei décadas a tornar-me finalmente vegetariano. Eu adorava carne. Quando entrei para o Departamento de Saúde e Temperança da Conferência Geral em 1983 como diretor associado, o meu supervisor, Dr. Mervyn Hardinge, disse-me que queria que eu lesse A Ciência do Bom Viver, de Ellen White. Eu tinha crescido lendo a Irmã White, mas não tinha lido isso.
Enquanto lia, em espírito de oração A Ciência do Bom Viver, fiquei fortemente convencido de que devia tornar-me vegetariano. Eu estava no início dos meus 40 anos. No início, tive dificuldades e perguntei-me se teria autocontrolo suficiente. O texto que não parava de passar pela minha cabeça era: "Rogo-vos, pois, irmãos, pela compaixão de Deus, que apresenteis os vossos corpos em sacrifício vivo, santo e agradável a Deus, que é o vosso culto racional" (Rom. 12:1). Decidi que ser aceitável a Deus seria a minha maior prioridade.
Vitórias através de Cristo
Pouco depois de tomar a decisão de ser vegetariano, fui convidado a falar numa reunião de acampamento. Falei no culto de Sábado sobre as minhas experiências como missionário na África. Havia muitas pessoas que queriam falar comigo depois, por isso fui desviado de uma refeição que eu sabia que me esperava na casa de um santo.
Quando finalmente cheguei à casa onde ia comer, sabia que estava metido em sarilhos. A carne de churrasco cheirava tão bem. Os convidados estavam a comê-la com tanto gosto e prazer. Fui banheiro lavar as mãos e orei fervorosamente para ter a força e o autodomínio necessários para resistir. Devo ter ficado lá muito tempo, porque a minha mulher veio bater à porta e perguntou-me por que é que eu estava demorando tanto tempo. Contei-lhe o meu dilema e perguntei-lhe se podia orar comigo e por mim. Oramos juntos naquele banheiro para que Deus me desse a força e o autocontrole para continuar a ser vegetariano. Não sei o que aconteceu, mas quando saí daquela casa de banho, já não desejava comer carne.
Mal sabia eu que o Senhor me levaria a outro ajuste de saúde. Quando fiz 76 anos, tinha quase 90 quilos e tinha-me tornado diabético. Deparei-me com várias declarações da Irmã White aconselhando duas refeições por dia. Eu tinha feito três refeições por dia durante toda a minha vida. Mas, como tinha feito com a carne, orei pedindo forças para fazer o que eu acreditava que Deus queria que eu fizesse. Comecei a fazer duas refeições por dia em vez de três. Nem sempre foi fácil - e rapidamente percebi o quanto gostava de comer e contava com cada refeição - mas Deus ajudou-me e rapidamente me habituei. Também rezei para ter força especial para deixar de comer açúcar, a minha grande fraqueza. Substituí as bolachas e os bolos por tâmaras, passas e outros doces saudáveis. Também aprendi a não comprar sobremesas açucaradas e a não as levar para casa, onde seriam uma tentação constante.
Em pouco tempo, perdi 15 quilos. O mais incrível é que deixei de ter diabetes. Sob a supervisão do meu médico, pude deixar de tomar os medicamentos para a tensão arterial, o colesterol e o stress que tomava há anos. Para mim, foi um milagre! Precisamos de conhecimento, mas o conhecimento não é suficiente. Pedro aconselha-nos a acrescentar ao nosso conhecimento o autodomínio (2 Pedro 1:5, 6). A temperança ou autocontrole é um fruto do Espírito e um dom de Deus (Gal. 5:23). Deus está disposto a dar-nos este dom se lhe pedirmos. Precisamos de um poder que vem do alto para nos ajudar a implementar o nosso conhecimento. Felizmente, "Deus não nos deu um espírito de temor, mas de poder, de amor e de domínio próprio" (2 Timóteo 1:7, ESV).
https://interamerica.org/2023/09/the-health-journey-of-a-lifetime/
