La santé de notre sang influence pratiquement tout : notre énergie, notre oxygénation, la prévention des maladies cardiovasculaires et même notre clarté mentale. Cependant, nous pensons rarement aux aliments qui peuvent directement contribuer à son bon fonctionnement. Le docteur Jorge D. Pamplona, dans Le pouvoir médicinal des superaliments, met en avant plusieurs ingrédients naturels qui ont un impact exceptionnel sur la fluidité et la qualité du sang. Nous vous en présentons trois aujourd'hui : le yuzu, le natto et le Pois d’Angole.

Le yuzu : un agrume qui protège votre sang et votre moral

Originaire d'Asie, le yuzu est bien plus qu'un produit à la mode dans la haute gastronomie. Cet agrume hybride, entre la mandarine et le citron d'Ichang, possède des propriétés qui vont au-delà de son goût. Sa composition riche en vitamine C et en flavonoïdes tels que l'hespéridine en fait un superaliment essentiel pour la santé sanguine.

L'un de ses avantages les plus surprenants est son rôle antiagrégant plaquettaire, ce qui signifie qu'il aide à prévenir la formation de thrombus dans les veines et les artères. Cela en fait un allié précieux pour les personnes présentant un risque de thrombose, d'accident vasculaire cérébral ou d'infarctus.

Mais ses bienfaits ne s'arrêtent pas là : l'inhalation d'huile essentielle de yuzu réduit l'anxiété et améliore l'humeur, ce qui a également un effet positif sur la santé cardiovasculaire. De plus, son puissant effet anti-inflammatoire, antioxydant et anticancéreux le place dans la catégorie des aliments fonctionnels de grande valeur.

Le natto : le superaliment japonais qui « dissout » les caillots

S'il existe un aliment qui se distingue par son impact direct sur la circulation sanguine, c'est bien le natto. Bien que son odeur et sa texture collante puissent sembler rebutantes, ce ferment traditionnel japonais est un joyau nutritionnel riche en protéines, en minéraux tels que le fer et le calcium, et surtout en nattokinase.

La nattokinase est une enzyme fibrinolytique capable de dissoudre les caillots sanguins avec une efficacité jusqu'à quatre fois supérieure à celle de la plasmine (l'enzyme naturelle de l'organisme chargée de cette fonction).

De plus, sa teneur en vitamine K2 en fait un aliment essentiel pour la santé osseuse, et ses isoflavones et antioxydants offrent une protection supplémentaire contre le cancer du sein et de la prostate.

Le pois d’Angole : une graine puissante contre l'anémie

Largement utilisé dans les régions tropicales, le pois d’Angole est une graine extrêmement riche en protéines et en minéraux. Sa teneur en fer dépasse celle de la viande, ce qui en fait un excellent aliment pour lutter contre l'anémie ferriprive, surtout s'il est consommé avec des fruits riches en vitamine C pour en améliorer l'absorption.

Mais ce n'est pas tout : des recherches internationales montrent que le pois d’Angole peut aider à réduire les crises d'anémie falciforme, en agissant de manière similaire à certains médicaments, mais de façon naturelle. De plus, sa teneur en phytoestrogènes spécifiques tels que la cajanine favorise la formation de la masse osseuse et protège contre l'ostéoporose.

Comme tout bon légume, il aide également à réguler la glycémie grâce à son faible indice glycémique et offre des bienfaits antihypertenseurs grâce à ses inhibiteurs naturels de l'enzyme ECA.

Une voie naturelle vers un sang plus sain

Le yuzu, le natto et le pois d’Angole ne sont que trois exemples du potentiel extraordinaire de l'alimentation pour améliorer notre santé sanguine. Prévenir la formation de caillots, favoriser une bonne circulation, protéger les artères et renforcer le sang sont des étapes fondamentales pour une vie plus longue et plus saine.

Si vous souhaitez découvrir d'autres superaliments qui peuvent transformer votre santé de l'intérieur, vous trouverez des informations complètes, détaillées et fondées sur des preuves scientifiques, dans le livre Le pouvoir médicinal des superaliments, du Dr Jorge D. Pamplona, disponible sur SafelizWellness.com.