Si se siente culpable por no haber utilizado su suscripción al gimnasio o por no haber preparado todavía un mes de comidas como había planeado, ¡abandonar esos propósitos podría ser lo mejor para usted!

Después de unas frenéticas fiestas, es posible que se sienta atraído por las dietas restrictivas, las desintoxicaciones y las modas para perder peso, pero las investigaciones revelan que la realidad es que estos enfoques rara vez conducen a resultados duraderos e incluso pueden tener el efecto contrario.

Si mejorar su salud es una prioridad para 2025, nuestro equipo de dietistas acreditados por Sanitarium está aquí para ayudarle a comprender algunos de los aspectos científicos que subyacen a las dietas y compartir sus consejos sobre cómo puede adoptar un enfoque más saludable y sostenible del bienestar.

Por qué las dietas no siempre funcionan

Cuando pensamos en hacer dieta, a menudo imaginamos eliminar grupos enteros de alimentos o reducir drásticamente las calorías, sin embargo, las investigaciones muestran que este tipo de dietas restrictivas rara vez ofrecen resultados duraderos. De hecho, investigadores internacionales han descubierto que entre un tercio y dos tercios de las personas que pierden una cantidad sustancial de peso con una dieta lo recuperan todo, y más, en cinco años.

Este ciclo de pérdida y recuperación de peso, a menudo denominado «dieta yo-yo» o «ciclo de peso», puede ser perjudicial, ya que los estudios sugieren que el ciclo de peso aumenta el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares e incluso muerte prematura.

La salud más allá de la báscula

Aunque la pérdida de peso suele ser el principal objetivo de las dietas, la ciencia demuestra que no es la mejor medida de la salud. Las investigaciones sugieren que centrarse en el bienestar general, como mejorar la función metabólica, reducir la inflamación crónica y mejorar la claridad mental, es un enfoque mucho más eficaz.

«Recomendamos que, en lugar de seguir dietas extremas y establecer resoluciones rígidas, se proponga crear hábitos que pueda mantener de forma constante, lo que es más probable que conduzca a mejores resultados de salud a largo plazo y será mucho más fácil de cumplir», comparte Rachel Moore, dietista de Sanitarium.

Cómo crear hábitos saludables y sostenibles

Entonces, ¿qué debería hacer en lugar de saltar de una dieta a otra? Rachel dice que la clave es adoptar hábitos flexibles e individualizados que se adapten a su estilo de vida.

Aquí, Rachel comparte algunos consejos para empezar:

• Coma comidas y refrigerios regulares y equilibrados: Concéntrese en alimentos integrales, como cereales integrales, verduras, frutas, frutos secos y semillas. Estos alimentos proporcionan los nutrientes que su cuerpo necesita para sentirse satisfecho y con energía.

• Haga caso a las señales de hambre: Coma cuando tenga hambre y deje de hacerlo cuando esté satisfecho. Esto le ayudará a regular el apetito.

• Cambie de alimentos, no se restrinja: En lugar de eliminar alimentos, intente sustituir gradualmente las opciones menos nutritivas por otras más saludables. Por ejemplo, cambie el pan blanco por pan integral. Esto puede ayudarle a sentirse más lleno durante más tiempo, al tiempo que proporciona a su cuerpo más nutrientes.

• Todos los alimentos pueden encajar en una dieta saludable: Una dieta equilibrada no consiste en restringir, sino en moderarse y encontrar una variedad de alimentos que nutran su cuerpo. No necesita privarse, sino centrarse en el equilibrio.

• Incluya ejercicio regular: Encuentre una actividad que disfrute, ya sea caminar, andar en bicicleta, nadar o bailar, e incorpórela a su rutina. El ejercicio no solo ayuda a controlar el peso, sino que también estimula la salud mental, mejora la sensibilidad a la insulina y aumenta los niveles de energía.

• Céntrese en el estilo de vida, no en el peso: Los hábitos sostenibles, como una alimentación equilibrada, ejercicio regular y dormir lo suficiente, son más importantes que cualquier objetivo dietético a corto plazo. Priorice la salud, el bienestar y la sostenibilidad a largo plazo sobre la pérdida de peso.

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